「2015年9月3日」のアーカイブ

夏の暑～い日に、気になっていたアイスクリーム店に行きました

（最近は気温が下がっているので、ピンと来ないかもしれませんが・・・

しばしお付き合いください）

2種類選べるMサイズにするか、

3種類選べるLサイズか迷った末…

Lサイズにしました

アイスの味は、それぞれ、

「五島の塩(白色)」「抹茶(緑色)」「ほうじ茶(茶色)」です

塩味は、しょっぱさがなく、むしろ甘く感じました

ほうじ茶味は、ほうじ茶を飲んだときに感じる味と香りが、そのまま味わえました

抹茶味は、ほんのりした苦味とアイスの甘さがぴったりでした

どれも美味しかったのですが…

私は「ほうじ茶味」が気に入りました

次に行った時には、別の味を楽しみたいと思います

ｂｙ　山中

８月３０日の午後からは成人記録会！！

日頃の練習の成果を試す競技はもちろん、全員参加の『ぴったり１分！！』というアトラクションもあり楽しめる記録会だったのではないでしょうか。

ぴったり1分とは、２５ｍを泳いで1分に近い方が優勝というアトラクションなんですが、今回の1分に一番近かったのは福当さんで、５９秒８２でした！！

皆さんの全力で泳ぐ姿はかっこよかったです！！参加していただき本当にありがとうございました。

参加できなかった！！今回の記録に満足できない！悔しい！という方もいらっしゃるのではないでしょうか？？

そういう方、１０月２４日のニスポマスターズでリベンジしませんか？？

鞠川

こんにちは

みなさん、オーギョウチィという台湾スイーツをご存知ですか？

先日、横浜の中華街に行った時に購入したのですが、実はこの

オーギョウチィ、植物の「種」を原料とするスイーツなのです。

その植物の名前は、クワ科イチジク属「愛玉子（アイギョクシ）」。

台湾だけにしか自生していない珍しい植物です。乾燥させたアイギョクシ

の種を水に浸して揉み続けると、その水はゼリー状に変化してきます。

その変化は「ペクチン」によるものだそうです。

天然の多糖類であるペクチンは、煮詰めるとゼリー化する作用があります。

日常よく目にするジャムやフルーツソースのとろみはペクチンの働きによる

ものなんです。

アイギョクシはペクチンを多く含んでいるため、ゼリー化する働きがとても

強く、水の中で揉んでいるだけで天然のゼリーが完成します。

熱源を使わずに作ることができる、とっても珍しいスイーツなのです。

オーギョウチィに含まれるペクチンには食物繊維が豊富に含まれており、腸を

きれいにするほか、腎臓機能の向上にも効果的だそうです。

腎臓には、老廃物を排出する働きや、体内の水分を調整する働きがあります。

つまり、デトックス効果・むくみ解消・血色良好などの美容効果が期待できる

とのことです。

オーギョウチィには味がほとんどないので、レモンシロップや黒蜜をかけて

食べるのが一般的。

くせもなく、さっぱりしているのでこってりとした料理の後に食べてみては

いかがでしょうか？

岩槻店　湯本