マシュマロ（東岩槻店）

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こんにちは

この間、カルディというスーパーで衝撃的美味しさの

マシュマロを見つけました。

「ダージリンティ味」のマシュマロなのです。

しっかりと紅茶の風味がしてとても美味しかったです。

今では信じられないような話ですが、もともとマシュマロは

スイーツではなく、医療現場で使用される薬として

欧米を中心に親しまれてきたそうです。

マシュマロに使用されているゼラチンには、喉や胃に作用して

炎症を抑える効果があるとして、ヨーロッパでは19世紀頃から

広く使用されていたのです。

そして、その食感の良さが、注目されスイーツとして

親しまれるようになり、日本では1892年（明治25年）に

「風月堂」が販売したのが始まりだそうです。

マシュマロの栄養成分のほとんどは糖質、たんぱく質、

そして脂質です。

また、ミネラルの一種でビタミンＥの60倍の

抗酸化作用がある「セレン」が含まれています。

セレンには、がんや心筋梗塞予防、アンチエイジングや

デトックス効果があるようです。

また、「ビオチン」という成分も含まれており、

肌の悩みに関すること全般に効果があるとして注目されています。

マシュマロは1個あたりのカロリーは約3㎉でふわふわの食感で

少量で満腹感を得られることから、ダイエット中にも

おすすめのおやつだそうです。

ただ、1個あたりのカロリーが低いとはいえ、1袋丸ごと

食べていたのでは、カロリーオーバーになってしまうので

ご注意下さい。

東岩槻店　湯本