暑い日の救世主現る☆（仙台南店）

みなさん、こんにちは最近はぐずついた天気が続いていましたが、仙台もようやく

梅雨明け宣言し、少しずつ夏の訪れを感じます。

暑い日が続くと、なんだか食欲が出ない時もありますよね・・・

そんな方にオススメの食べ物があります。さらっと食べることができ、夏野菜も沢山摂る

ことができる食べ物、その名も「山形のだし」ですこれは山形県の郷土料理で、

夏野菜と香味野菜を細かく刻み、醤油であえたもので、白いご飯や豆腐にかけて食べたりします

「山形の」という名前はついていますが、仙台でも売られているようですし、家庭でも簡単に作ることが

できるので、紹介させていただきます

　きゅうり、ナスなどの冷やした野菜と少量のシソ、ミョウガを５ミリ大程にみじん切りし

　　　混ぜ合わせます

　１に醤油やミリン、うま味調味料などを加え味付けし、これで完成

　　また、オクラや昆布などを使って粘り気を出したりしても良いです

今の時期はそうめんのつけだれに入れて、麺に絡ませたりすると夏らしいですね

私の実家では、夏になるとほぼ毎日食卓に並んでいました。ちなみに私は、納豆に入れて

食べるのが好きです

さらに嬉しいことに、きゅうり、ナス、ミョウガなどの夏野菜は水分とカリウムが多く

含まれていて、体を冷やしてくれる効果もありますよ

また、少し先ですが、９月８日（日）はジュニアイベント秋のバスハイクを予定しています

今回の行き先は山形県東根市ですコップの絵付け体験や芋煮、ぶどう狩り、アスレチック

と盛りだくさんです定員は４０名で８月２４日（土）１１：００～来館申し込み開始です。

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