ぽんじりと土佐甘とうの煮浸し（元住吉）

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こんにちは！

サターンのアクションゲームといえば

バーニングレンジャー一択の川﨑です。（またSEGA…）

今回挑戦した料理は「ぽんじりと土佐甘とうの煮浸し」です。

「甘とう」はししとうのような辛くない品種の唐辛子です。

ししとうより大きく肉厚で美味しそうでしたので調理してみました。

酒、醤油、みりんを漢割合（いい加減ってことです）１：１：１で煮ました。

そこにぽんじりといりごまをいれて完成したのがこちら！

一番のポイントはなんと！直鍋ではなく「お皿」に盛り付けています！（そこ⁈）

どうでしょうか？なかなかの見栄えだと思うのですが。

やはり「器」も料理の内なんですねぇ。

また色々作っていこうと思います。

あ、味は抜群でしたよ！（濃い味好きなので）

元住吉支部　川﨑　竜雄