お土産（元住吉店）

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石川県金沢市に旅行に行った母が、お土産で買ってきてくれました

加賀麩不室屋（かがふ　ふむろや）の『宝の麩』です

袋を開け、付属の昆布だしの粉末をかけ、

麩の真ん中に穴をあけてお湯を注ぐと・・・

ジャーーーン

中から、こんなに沢山の具が出てきました

外側だった麩には、やや甘い味が付いていて、

昆布だしの風味もあり、少し上品な感じでした

数年前に、金沢の紹介をしていたテレビ番組で、たまたま見たことがあり、

実は気になっていました

テレビで観た時のように、ふわ～っと麩の中から具が出てきた時には、

感動でした

もし、金沢に行く機会があれば、みなさんも買ってみてください

ｂｙ　山中