ハンバーガー屋さん（東岩槻店）

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こんにちは

少し前の話ですが、表参道にあるハンバーガー専門店

「FELLOWS（フェローズ）」に行って来ました。

ここのお店は、冷凍のお肉は使わず、その日使う分だけ

お肉をミンチしているそうです。

お肉を鉄板で焼くのが一般的ですが、こちらは炭火で

オーダーを受けてから焼いています。

私はベーコンチーズバーガーを注文しました。

お肉には塩・胡椒がしっかり馴染んでいて、塩加減もちょうど良く、

チーズとの相性もバッチリでした。

パンは表面を少しカリッと焼いてあり、中はふわふわで絶品でした。

ハンバーガーというとジャンクフードというイメージが

根強くありますが、ここまでの味に仕上がってると

「グルメバーガー」という名前がふさわしいように思えました。

ただ、行列店なのでお時間に余裕がある時にお出かけ下さい。

因みに、私は日曜日の13時頃着き、待ち時間45分くらいでした。

東岩槻店　湯本