タイ第２弾(元住吉店)

• Tweet

• Tweet

以前、タイ料理を紹介しましたが、今回は第２弾

上司から、なんと手作りのタイ料理の差し入れをいただきました

じゃじゃん

『ヤムウンセン』という酸味のある春雨サラダです

（タイ語で、ヤム＝和える、ウンセン＝春雨、というそうです）

茹でた春雨、エビ、豚のひき肉、玉ねぎ、きゅうり、トマトなど・・・

様々な食材が入っていますが、酸味が効いているのでとても食べやすかったです

初めはそのままいただだき、途中からパクチーやナンプラー、一味唐辛子などで

アレンジすることで、いろんな味の変化を楽しむことができました

お替りをいただいたくらい、とても美味しくて本格的な味でした

ｂｙ　山中