岩槻

こんにちは

先日、コストコで「海ぶどう」を買ってきました。

沖縄の特産品でもある「海ぶどう」は、イワズタ科に属する食用の海藻で、

日光が海中にまで届く透明度の高い海でしか育ちません。

別名、シーグレープ、グリーンキャビアと呼ばれる珍味で、

プチプチとした食感が魅力です。

海ぶどうは100ｇで約4㎉と、とても低カロリーで食物繊維を多く含む美容食材です。

他にもカルシウム、鉄分、マグネシウム、ヨウ素などのミネラルや

ビタミンＫが豊富に含まれています。

その中でも特に注目したいのが、海ぶどうから抽出される

「カウレルパラセモサエキス」という美肌に有効な成分です。

「カウレルパラセモサ」は海ぶどうの英名のことで、

そこから抽出される成分には加齢や紫外線によって下がってしまった

肌の新陳代謝機能を底上げする機能があるそうです。

海ぶどうはとてもデリケートな食べ物で、なんと20度以下で保存すると

あのプチプチがしぼんでしまうそうです。

つい冷蔵庫に入れてしまいそうですが、海ぶどうに関しては常温が良いそうです。

海ぶどうの旬は春と秋です。

夏は高温の為、房が痩せてしまい、冬も低温になってしまい、

房がしぼんでしまうのです。

天然の一番美味しい時期に味わいたいのなら春か秋がお勧めです。

最近は養殖が1年中出回りますので、美味しい海ぶどうは

1年中味わうことが可能です。

皆さんも栄養たっぷり、美容効果もある海ぶどう食べてみて下さい。

東岩槻店　湯本

こんにちは

昔のブログで紹介した日高屋（＾－＾）

現在も仕事終わりに行くことがちょいちょいあります!(^^)!

そんな日高屋で最近はまっている麺類の食べ方がありますヽ(^o^)丿

始めは注文した麺類をそのまま食べます(@_@)

少し食べたらお次はラー油を入れ少し味をピリ辛に(^^)v

そして「あと少しでなくなるなー・・・」

という時にお酢を入れ少しヘルシーにして食べるんです！！

これが意外と美味しいんです＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

最初は

「ラーメンにお酢！！！？？？」

と思っていましたが、

東北出身の先輩や後輩がその食べ方をしているのを見て始めました(笑)

興味がある方は是非試してみて下さい(^O^)

くれぐれも入れ過ぎには気を付けて下さいね(+o+)

東岩槻店　井手ノ上

皆さんこんにちは！高野ですヽ(^o^)丿

この間のお休みに、大宮駅をブラブラしてたら、

美味しそうなお店を見つけたので、入ってきました！

僕が食べたのはこちらです。

これを自分で焼いて。

惣菜や、スープやご飯はバイキング方式でたくさん食べれます。

食べたいのを、自分でよそって。

食べ過ぎて、お腹がサッカーボールになりかけました（笑）

僕が食べたのは、焼肉のセットですがその他にも、

石焼ビビンバや、クッパなどのセットメニューもあります。

場所は、大宮のマルイの中の「はらみや」さんです。

皆さんも機会があれば、ぜひ！！

東岩槻店　高野

こんにちは

この間、ネットニュースで気になる記事を見たので

今回はそのことをブログに書きたいと思います。

体重は標準だけど

二の腕のタプタプが気になる

横腹のプヨプヨが気になる

内ももが歩くとタプタプしている

もっと痩せなきゃいけないのかな？

どうしたらいいのかな？

その状態、実は、筋肉が落ちていて、その分、脂肪が増えているからなんです。

今回、サルコペニア肥満についてご紹介したいと思います。

サルコペニア肥満とは、筋肉が減り、体の中が脂肪だけになり、

筋肉に脂肪が入り込んだ状態のことです。

40歳以上の４人に１人が予備軍やサルコペニア肥満になっており、

「私だけ例外」なんてことがあり得ない、誰しもなる可能性がある肥満です。

サルコペニア肥満がメタボよりも怖いと注目を浴びているのが、

●　女性は高血圧のリスクが2.3倍

●　糖尿病のリスクは19倍

このように生活習慣病になるリスクが高いからなのです。

30歳を過ぎたあたりから年々筋肉が減少していきます。

筋肉は脂肪よりも重いので、筋肉が減れば体重も減りそうなものなのに、

体重に変化がないという事は、減った筋肉の分ほど脂肪が

増えているということなのです。

また、食事制限だけでダイエットを行った場合、

仮に3㎏のダイエットに成功したとしても、脂肪が3㎏減ったわけではなく、

半分以上筋肉が減っているのです。

従って、筋肉が減少するサルコペニアの状態をダイエットが生んでしまうのです。

食事制限に運動をプラスして筋肉を維持してあげることが、

糖や脂質を消費させることに繋がり、結果、太りにくい体を作る事になります。

サルコペニア肥満は筋肉量が低下して起こる肥満なので、BMIと筋肉率を

調べることでチェックが出来ます。

※BMIとは、肥満指数のこと。体重（㎏）÷身長（m）÷身長（m）で算出できます。

●　BMIが25％以上

●　筋肉率が22％未満

この2つに当てはまるとサルコペニア肥満の可能性が高いです。

筋肉量の計算式（測定方法）は以下の通りになります。

1.　体重×体脂肪率＝体脂肪量

2.　体重－体脂肪量＝徐脂肪体重（体脂肪を除いた体重）

3.　徐脂肪体重÷2＝筋肉量（おおよその数字です）

4.　筋肉量÷体重＝筋肉率

いかがでしたでしょうか？

筋肉率が低い方は是非、有酸素系のランニングだけではなく、

筋肉トレーニングも取り入れましょう。

東岩槻店　湯本

みなさんこんにちは！高野ですヽ(^o^)丿

これ、知っていますか？

ペヨングです。

ＣＭでやっていて、なんだろうと気になっていました。

ペヤング？いや、ペヨングです。

気になりすぎて、食べてみました。

違い分かりますか？

お肉が入っていないのです！！

実は僕、ペヤングが大好きなのですが、このお肉があまり好きではなくて、

いつも食べる時は、取り除いてからお湯を入れていました(+o+）

取り除いて食べていた僕にとっては、嬉しい焼きそばになりました(笑）

お肉が入ってなくて、物足りないと感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、

味はペヤングなので、美味しいですよ（＾－＾）

東岩槻店　高野

こんにちは

先日、フジテレビの「めざましテレビ」で紹介されていたお花が

とても綺麗だったので、ブログに今回書きたいと思います。

その花は、「ブルースター」と言って、5枚の花びらが青い星のように見えます。

この名称は園芸上の呼び名であり、和名は瑠璃唐綿（ルリトウワタ）といいます。

ブルースターの花言葉は「幸福な愛」、「信じ合う心」です。

西洋では、花嫁が結婚式で以下の4つのものを身に付けると生涯幸福な

結婚生活が送られるという言い伝えがあります。

●　「サムシング・オールド（なにか古いもの）」

祖先からの経済的安定・豊かさを引き継ぐ

●　「サムシング・ニュー（なにか新しいもの）」

新しい人生の第一歩、未来へ踏み出す

●　「サムシング・ボロウ（なにか借りたもの）」

幸せな結婚生活を送っている人の幸せにあやかる

●　「サムシング・ブルー（なにか青いもの）」

青は誠実をあらわし、純潔の象徴

日本でも「サムシング・ブルー」として、青いものを結婚式のアイテムに

取り入れることが多いようです。

淡いブルーの小花が可愛いブルースターも「サムシング・ブルー」として、

結婚式のブーケによく使われます。

また、西洋では男子の誕生を祝う時にもラッキーカラーとして、

ブルースターが贈られるそうです。

自然咲きは初夏から秋にかけてですが、お花屋さんでは通年あるようです。

花束やブーケにブルースターを入れてみてはいかがですか？

東岩槻店　湯本

こんにちは！高野ですヽ(^o^)丿

僕が、こちらに引っ越してきてから、

２か月が経ちました。

２か月も住んでいますが、最寄駅で行ったことないエリアが、

たくさんあります。

なので、この間のお休みに自転車で、

探検をしてきました。

そして、こんな場所を見つけました。

森ではありませんが、

木がいっぱいあるところを見つけました。

僕が住んでいた川崎には、ほとんど緑がありません。

ビルはそんなに多くはないですが、

住宅街だらけで、緑が見当たりません。

なので、久しぶりにたくさんの木を見て、

少し癒された休日でした。

東岩槻店　高野

こんにちは

先日、池袋にアップルパイを買いに行って来ました。

2016年3月に新感覚のアップルパイが楽しめる、焼きたてカスタード

アップルパイ専門店「ＲＩＮＧＯ」が池袋にオープンしました。

北海道札幌市の人気洋菓子店「きのとや」で、30年間愛され続けている

アップルパイを元に開発されたそうです。

オープンしたては買うまでに70分待ちの行列ができていたそうですが、

私が行った5日の日曜日のお昼すぎは、10分くらいの待ち時間でした。

ここのお店は、工房一体型店舗になっており、提供されるアップルパイは

いつでも焼きたてで、作り置きはしないそうです。

なので、常時店内にはバターの甘い香りが漂います。

特に焼き上がりの瞬間は圧巻で、オーブンを開けた瞬間、

白い湯気とともに、焼きたての良い香りが店内に充満します。

このアップルパイのいちばんの特徴は、カスタードクリームです。

北海道・新村牧場の完全放牧乳牛のミルクを使用したクリームは、

なめらかでムラがなくさらりとした印象です。

濃厚でありながらクセのない味わいでした。

あらかじめクリームを入れておくのではなく、一度パイ生地を

焼いてから入れ、もう一度焼いています。

一度目の焼き時間が約30分、二度目の焼き時間が10分、

その他の工程を含めると約1時間もかかるそうです。

手間暇はかかりますが、後入れ製法により、クリームをたっぷり

入れることに成功したそうです。

一口食べた瞬間から最後まで、とろーりとろけ出す、

濃厚カスタードクリームを堪能することが出来ます。

リンゴも北海道産が使われており、2ｃｍ角のキューブ型になっていて、

ゴロっとした食感と、ジューシーなリンゴの甘さを楽しめます。

144層にも重ねた自家製パイ生地は、ふっくらとした高さと、

サクサクの食感になっています。

皆さんも、外はサクサクで中はとろーりのアップルパイ、是非食べてみて下さい。

因みに、お一人様4個までの限定販売なのでご注意下さい。

東岩槻店　湯本

こんにちは！高野ですヽ(^o^)丿

最近僕には新たな趣味ができました！

それは…

ダーツです＼(^o^)／

２ｍ４４ｃｍ離れたところから直径４５センチの的をめがけて、

矢を投げます。

高得点を取れば勝つゲームや、決められたポイントをぴったり０に、

減らすゲームなど、たくさんのゲームが楽しめます。

まだ、始めたばかりなので、

矢が跳ね返ったり、ダーツの先が曲がってしまいます。

これからは、休みの日には特訓をしようと、

思っているので応援してくださいね（＾－＾）

東岩槻店　高野

こんにちは

以前から気になっていた「筋肉食堂」へ行って来ました。

「筋肉食堂」は日々トレーニングしている方はもちろん、

本格的にダイエットしたい方やボディラインをキープしたい方など、

カラダづくりを志す全ての人たちの為の、美味しい高タンパク

低カロリー料理専門の食堂です。

芸能人やスポーツ選手も多く通う某本格派ジムで8年間

トレーナーとして活動し、数々の芸能人のボディメイクを

担当されていた方がオープンさせたお店とのこと。

場所は六本木の東京ミッドタウンの通りを挟んだ向かい側にあります。

お店に入ると（入口の扉がかなり重く、入る時から試されてる感じです）、

意外にもオシャレな店内。食堂というよりはカフェのような雰囲気です。

海外製のプロテインの空きボトルや、ダンベルなどが並んでおり、

このあたりは筋肉食堂の名にふさわしい装飾です。

メニューは、鶏のムネ肉や皮なし鶏モモ肉、牛リブロース、

メカジキ、ハンバーグなどです。

メインメニューにセットで白米か玄米が選べます。

それぞれに、タンパク質・脂質・糖質の量の記載があります。

そして、びっくりするのが、お通しで、少量ですがプロテインが出ます！

かなりテンションが上がりました（笑）

この日のプロテインはバナナ味でしたが、日によって味が変わります。

私は、「皮なし鶏モモ肉の塩麹焼き」を注文しました。

お料理は低カロリーなのに、しっかりとお味がついていて美味しかったです。

店員さんはみなさん鍛えていらっしゃって、マッチョでした。

お客さんもトレーニングしてるなぁという方が多かったです。

話題になること間違いなしのこのお店、皆さんも行ってみてはいかがですか？

東岩槻店　湯本